Otok Vis Gdje smo Apartmani ONLINE upit Kontakt Galerija slika Korisni linkovi FIRST MINUTE   

Vrati Gospodarstvo Povijest

 

 

Pjeskoviti otočki teren najbolje pogoduje razvoju vinogradarstva zbog čega se viški vinogradi svrstavaju među najbolje u Dalmaciji. Danas je oko 20% obradive površine otoka prekriveno vinogradima. Od autohtonih sorti na Visu se uzgaja Plavac mali ( na terenima Stončice, Smokove, Tiho braće polje – Kulor, Vagon, Borovo polje, Ljubišće Velo I Malo, Milna, Zaglav, Podstražje I otoka Biševa ). Karakteristična gradacija (koncentracija šećera ) je 20 – 24%. Danas je plavac mali ugrožena vrsta te čini svega oko 10% ukupnog uroda na otoku. Druga avtohtona viška sorta je Kurteloška koju je gotovo potpuno istisnula hibridna loza Kuč. Na zapadnim dijelovim otoka i poljima prema Komiži uzgaja se rana sorta Bugava.Dio grožđa bere se kasnije te se još dodatno suši na suncu da bi se postigla gradacija od 28-32% od čega se proizvodi prošek.Od drofa koji ostane nakon vrenja vina peče se rakija lozovača.

Na Visu se čista lozovača koristi uglavnom u pučkoj medicini dok se za digestive koriste različite travarice ljekovitog djelovanja.Pogodna klima uvjetovala je nastanak jednog od rijetkih rasadnika palmi na hrvatskoj obali, a pogodna je i za uzgoj agruma iako se tome do sada nije pridavalo veće značenje

Druga gospodarska grana na otoku je ribarstvo kojem pogoduje bogata podmorska fauna. U okolici otoka lovi se mahom plava riba (srdele, skuše, lokarde, inćuni ).
Povijesno gledano komiški su ribari stoljećima dominirali Jadranskim arhipelagom posljedica ( ili uzrok ) čega je gradnja najboljeg ribarskog broda falkuše negdje u 17 st. Kvalitet kao što su izdržljivost, brzina i pokretnost osigurale su mu prvo mjesto među ribarskim brodovima Jadrana. U uporabi je bila sve do 50-tih godina ovoga stoljeća, a posljednja falkuša zapaljena je u Komiži u čast Sv. Mikule 1989. godine.

Tradicionalni načini pripreme ribe (soljenjem i prženjem ) bili su dobrodošla novina na bečkom dvoru,koji je bio jedan od glavnih potrošača ribljih prerađevina s Visa. Iako možemo reći da je ribarstvo imalo ključnu ulogu u preživljavanju lokalnog stanovništva nekad kao i danas, u posljednjih je pet godina registriranih profesionalnih ribara u Visu svega 9, a u Komiži oko 50

 

* Izvor: TZ otoka Visa www.tz-vis.hr

Hit Counter by DigitsCopyright © Apartmani Šurbek 2009.

Design by ARBA Webmaster

Zadnja promjena: 09.03.2010